Абсе́нт або полині́вка — спиртний напій, виготовлений з екстракту гіркого полину (Artemisia absinthium).
Абсент має специфічний гіркий смак і характерний аромат полину гіркого або лакриці.
Крім класичного зеленого абсенту (чий відтінок може змінюватись від ніжно-листяного до глибокого смарагдового), є й інші, менш популярні види: Жовтий абсент.
Абсент — це міцний спиртний напій, виготовлений із суміші рослин, зокрема, полину, фенхелю та анісу. За легендою, його винайшов у 1792 році французький лікар П'єр Оріданр. Він намагався створити ліки від усіх хвороб. Через багато років Анрі-Луї Перно відкрив великий завод по виробництву абсенту в Понтарльє у Франції.
Обираємо найкраще Абсент Vincent Premium від Brandbar 12 має 70% міцності, що цілком відповідає класичним показникам. У виробництві використовується найкраща сировина.
Як правильно вибрати абсент Абсент – це досить специфічний міцний алкогольний напій, який у класичному варіанті має гарний смарагдовий колір.