Повна відсутність у раціоні м'яса провокує тривожність, погіршення стану шкіри та волосся, збої травних процесів. Саме тому м'ясо має бути присутнім у раціоні кожної жінки (незалежно від віку) хоча б у невеликій кількості.
По-перше, у м'ясі міститься велика кількість білка. А як відомо, він сприяє нарощуванню м'язової маси, допомагає контролювати вагу та покращує обмін речовин. По-друге, м'ясо є джерелом вітамінів групи B, заліза, фосфору та цинку.
Загальновизнаними вадами вегетаріанського харчування є дефіцит амінокислот, заліза, цинку, кальцію, вітамінів D і В12, поліненасичених Омега-3 жирних кислот, харчових волокон. Крім того, рослинний білок має малий амінокислотний склад і гірше засвоюється організмом.